減塩を心がけて腎臓をまもろう

令和６年度第２回晴海台地区食事改善のための料理教室が、晴海台びわの会主催で行われました。

●メニュー●

• 豚肉のマヨネーズ炒め　油を使用せずにマヨネーズ和えのような一品
• ゆで干し大根のカレー煮　塩分ゼロ　出汁と煮汁だけ使用味付けにカレーを使用した煮物
• 飛鳥汁　奈良飛鳥時代を想像させる？牛乳仕立ての汁物
• 黒砂糖羹　黒砂糖を湯煎して寒天粉で固めたデザート

減塩のおすすめ＆レシピ